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    凍干機

    來源: 寧波新芝凍干設備有限公司  作者: http://www.fffyr.cn/  Time: 2018-09-21

    目前隨著真空凍干技術和真空凍干機技術的不斷發展,凍干在無菌制劑的發展過程中被越來越廣泛的應用。在整個凍干無菌制劑的流程中,凍干工藝是其中關鍵的工藝,凍干機是其中關鍵的核心設備。凍干過程是一個工藝過程,如何做好凍干制品,集中體現在凍干技術和凍干機技術。
    冷凍干燥設備,性能優異,能使食品中的水分在漿結和真空條件下由固態直接升華而干燥,不經過液態的蒸發。真空冷凍干燥機能zui大限度地保存食品原有的色、香、味、形,原有營養成分和活性物質極少遭破壞,且復水迅速,無須再用防腐劑,經干燥后的產品走俏國際市常節能型食品真空凍干機節能型食品真空凍干機,主要包括對物料凍結的速凍庫和升華脫水的干燥倉及制冷、真空、加熱等輔助系統。


    真空冷凍干燥機可以提高制品的質量和檔次,在醫藥工業、生物研究、營養保健品、特色食品等行業都有著廣泛的應用。為選購到質量優秀且適合自己的真空冷凍干燥機,在選擇時應考慮以下幾點:

      1、凍干產品的產量涉及經濟效益,相同凍干面積的真空冷凍干燥器,凍干同樣的物料,花費的時間可能不同,凍干周期長的,凍干產品產量低,反之亦然。因此要選擇花費時間少的設備。
     
    2、裝機容量。不同的真空冷凍干燥機生產廠家給出的裝機容量可能不是同一標準。有些廠家給出的裝機容量只包括真空設備和加熱設備,制冷設備另配;有些廠家給出的裝機容量不包括真空設備和加熱設備,因為采用的是水蒸氣噴射真空泵和水蒸氣加熱,鍋爐另配能源。因此,選擇時應了解清楚設備真正的裝機容量。
     
    3、能耗。不同的冷凍干燥機工作時所需的能耗也有所不同,選擇時一定要分析清楚設備脫1kg水所需要的能耗。
     
    4、在選定真空冷凍干燥機之前要貨比三家,采用同一種物料去做凍干實驗。凍干產品質量應檢查均勻性和合格率,一般堆放在真空干燥機中間和周邊的物料干燥程度會有差別,但不應該相差太多,成品合格率必須在98%以上。